B L O M K Å L P U R É

Ingredienser: 4 porsjoner
• 1 stk blomkål
• 2 dl melk
• 2 ss smør
• 1 ss sukker
• 1 ts salt
• ½ ts pepper

Slik gjør du:
Del blomkålen i buketter og kok dem møre i melk.

Sil av blomkålen, ta vare på melken. Kjør blomkålen med en stavmikser sammen med smøret. Spe med melk til du får passe konsistens.

Smak til med salt, pepper og sukker.


Kilde: Opplysningskontoret for kjøtt