 |
Ingredienser: 4 porsjoner
2 boks hermetiske røde bønner eller annen type bønner
1 stk rødløk
2 stk gul paprika
½ stk purre
2 ss hakkede friske urter (f.eks rosmarin, basilikum, timian)
2 ss olivenolje
1 ss sitronsaft
½ ts nykvernet pepper
Slik gjør du:
Sil av bønnene i et dørslag. Del paprika, løk og purre i biter og ringer. Bland sammen.
Tilsett urter, olje, sitronsaft og pepper. Salaten bør stå og trekke et par timer før servering.
www.ta-a.net/jul
Oppskriften er hentet fra Opplysningskontoret for kjøtt