E G G E L I K Ø R

Ingredienser:
• ½ l helmelk
• 300 gr sukker
• 5 stk. eggeplomme
• 1 ss vaniljesukker
• ½ l 60 % sprit

Slik gjør du:
Kok opp melk og sukker. Visp sammen eggeplommer og vaniljesukker. Slå forsiktig den kokende varme melken over eggeblandingen og rør godt til det tykner litt. Sil blandingen og avkjøl. Bland i sprit, rør godt og oppbevar kaldt.

Kilde: Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt