 |
Ingredienser:
100 gr sukker
250 gr smør
1 stk egg
3 ss kremfløte
1 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver
1 ½ dl potetmel
Ca 4 ½ dl siktet hvetemel
Fyll:
150 g kokosfett (delfiafett)
3 dl melis
1 ts romessens
Slik gjør du:
Stek kakene på øverste rille i stekeovnen ved 175°C i ca. 10 minutter. Avkjøles helt.
Rør smør og sukker hvitt. Tilsett egget og de andre ingrediensene. Sett deigen kjølig et par timer.
Kjevle deigen ut til ca. 2 mm tykkelse. Stikk kakene ut med halvmåneformer.
Smør delfiafett og rør inn melis. Smak til med romessens. Smør fyllet mellom to og to halvmåner.
www.ta-a.net/jul
Oppskriften er hentet fra Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt