 |
Ingredienser:
1 pakke (50 g) gjær
7 dl skummet melk
1 ts salt
2 ss honning
500 g hvetemel sammalt fin
500 g hvetemel siktet
Slik gjør du:
I stekeovnen ved 220°C grader i 10-15 minutter.
Rør ut gjæren i lunken melk, tilsett salt og honning. Rør inn melet. Elt deigen til den slipper bollen. Settes så til heving på et lunt sted, og heves til den er ca. dobbelt så stor.
Elt deigen på melet bakebord, del den i to og trill pølser. Del hver pølse i 12-15 biter og form til rundstykker. Sett dem på plate og la dem heve til dobbel størrelse.
Pensle med melk og dryss over litt siktet hvetemel før steking. Stekes midt i ovnen. Avkjøles på rist.
Rundstykkene er fine å fryse.
www.ta-a.net/jul
Oppskriften er hentet fra TINE.no