J U L E K N E K K

Ingredienser:
• 2 dl kremfløte
• 2 dl sukker
• 2 dl lys sirup
• 1 ss smør
• 2-3 ss kokosmasse

Slik gjør du:
Bland fløte, sukker og sirup i en vid kjele. La blandingen koke uten lokk på svak varme ca. 1 time. Rør i blandingen av og til under kokingen

Tilsett smør og kokosmasse. Hell noen dråper knekk i en skål med kaldt vann. Hvis det går lett å forme en slett kule, er knekken klar.

Hell knekken straks i konfektskåler og la den stivne.

Bildet er lånt med tillatelse fra tine.no