|
 |
 |
|
 |
Du
er her: Forside > Julemat-
og drikke > Karamellpudding
KARAMELLPUDDING
Ingredienser: (4 porsjoner)
8 ss sukker (til karamell)
2 ½ dl kremfløte
2 ½ dl matfløte
50 g sukker
1 stk vaniljestang eller 1 ss vaniljesukker
4 stk egg
Slik gjør du:
I vannbad på nederste rille i ovnen, på
120°C i ca. 2 timer.
Lag karamell: Sett en 1 liters form på en
middels varm plate, tilsett sukkeret. Det tar
litt tid før sukkeret smelter og brunfargen
kommer, vær tålmodig, ikke rør
i sukkeret. Etter hvert som sukkeret karamelliseres,
vend på formen slik at sukkeret blir jevnt
smeltet. Drei til slutt på formen slik at
karamellen blir jevnt fordelt. Sett til avkjøling.
Kok opp fløte, sukker og vanilje. Avkjøl
og bland inn halvpisket egg. Eggene må ikke
vispes for mye, for da blir puddingen pipete (små-hullete).
Sil blandingen over i formen.
Avkjøl puddingen i formen i minst 1 døgn.
Løs puddingen med en skarp, varm kniv og
hvelv på serveringsfat.
Karamellsausen, som er igjen i formen, kan serveres
som den er eller blandes med pisket kremfløte.
Skriv ut
Oppskriften er hentet fra Opplysningskontoret
for kjøtt
|
 |
| Reiseguider |
For den reiselystne kan
det være praktisk med en reiseguide. Bøkene lister opp reisemålets
topp 10 innen forskjellige kategorier og for forskjellige severdigheter,
f.eks. berømte museer. De inneholder også praktisk informasjon
og oversikt over overnattingssteder.
Mer
info/Kjøp |
| |
| Send
blomster til en du er glad i |
Det er sikkert mange
du er glad i som vil glede seg stort over en blomsterhilsen.. :o)
Mer
info/Kjøp |
|
|