K R A N S E K A K E S T E N G E R

Ingredienser:
• 125 g mandler
• 125 g melis
• 1 stk. eggehvite

• 50 g kokesjokolade
• 1 ss kaffe

Slik gjør du:
Stek kakene ved 200°C i 6-7 minutter.

Mal mandlene og sikt inn melis. Gni inn eggehviten, og elt deigen godt sammen.
Trill deigen ut til lillefingertykke pølser og kutt dem i 5 cm lange pølserr

Smelt sjokoladen i kaffe over svak varme og dypp endene i sjokoladeglasuren. Som en variasjon kan man først dyppe hele kransekakestangen i smeltet sjokolade og deretter i hakkede nøtter.

Kilde: Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt