 |
Ingredienser:
300 g meierismør
300 g sukker
8 hele egg
300 g hvetemel siktet
1 ts bakepulver
1 sitron, finrevet skall av
Dryss:
100 g korinter
100 g grovhakkede mandler
1 dl perlesukker
Slik gjør du:
I stekeovnen: 175°C i ca 30 minutter. Langpanne, 20 x 40 cm.
Rør smør og sukker hvitt og luftig. Skill eggene. Bland eggeplommer, mel, bakepulver og sitronskall i smørkremen. Visp eggehvitene stive og bland massen forsiktig i røren.
Smør langpannen og dekk bunnen med bakepapir. Hell røren i formen. Fordel korinter, hakkede mandler og perlesukker over. Stek kaken. Avkjøl, og del kaken i små firkanter.
Kakene er fine å fryse.
www.ta-a.net/jul
Oppskriften er hentet fra TINE.no