RØDBETSALAT

Ingredienser: 4 porsjoner
1 glass syltede rødbeter ca. 500 gr
2 stk grønt eple
1 stk sjalottløk
1 ts karve
3 ss majones
3 ss kremfløte
1 ss rødbetlake
½ ts salt
1 ts sukker


Slik gjør du:
Slå laken av rødbetene og hakk dem i små terninger sammen med epler og løk.

Bland majones, fløte og rødbetlake og tilsett dette. Bland i karve og smak til med salt og sukker.

Tips: Kjøp ferdig rødbetsalat og tilsett 1/2 eple i små terninger og 2 ss fløte for at den skal få et hjemmelaget preg. En stilk selleri i små biter gir en frisk opplevelse.

www.ta-a.net/jul


Oppskriften er hentet fra Opplysningskontoret for kjøtt