S A N D K A K E R

Ingredienser:
• 100 gr mandler
• 200 gr tine smør
• 250 gr hvetemel
• 1 egg
• 100 gr sukker

Slik gjør du:
I stekeovnen: 175°C i ca. 10-15 minutter.

Skåld og mal mandlene. Smuldre smør og mel. Tilsett mandler, egg og sukker. Arbeide deigen sammen, og la den hvile en times tid i kjøleskapet. Trykk deigen ut i sandkakeformer. Stek kakene, og avkjøl dem litt i formene før de hvelves.

Bildet er lånt med tillatelse fra tine.no