SANDKAKER

Ingredienser:
200 g meierismør
250 g hvetemel
100 g mandler skåldede og malte
1 egg
100 g sukker

Slik gjør du:
I stekeovnen: 175°C i ca. 10-15 minutter.
Bruk sandkakeformer.

Smuldre smør og mel. Tilsett mandler, egg og sukker. Arbeid deigen sammen, og la den hvile en times tid i kjøleskapet.

Trykk deigen ut i formene. Stek kakene, og la dem avkjøles litt i formene før de legges på en rist.

Oppbevares i tett boks eller i fryseboksen.

Tips: Sandkaker er greie kaker å ha i huset, både i julen og ellers i året. Med litt vispet kremfløte og bær, frukt etc. blir de lekre små kremkaker til dessert eller kaffekos.

www.ta-a.net/jul

Oppskriften er hentet fra TINE.no