V A R MssS E N N E P S S A U S

Ingredienser: (4 porsjoner)
• 1 stk. sjalottløk
• 2 dl hvitvin
• 2 dl kremfløte
• 2 ss sennep
• 1 ss sitronsaft
• 2 ss smør
• 1 ts salt
• ½ ts pepper


Slik gjør du:
Hakk løk og kok den opp sammen med hvitvin. La det koke inn til halv mengde i ca. 10 minutter.

Tilsett fløte og la det koke videre i 5 minutter.

Ha i sennep og sitronsaft og pisk inn smøret. Smak til med salt og pepper.


Kilde: Opplysningskontoret for kjøtt