S E N N E P S S I L D

Ingredienser: 8 porsjoner
• 1 ss god sennep fransk
• 1 ss sukker
• ½ ts salt
• 0.2 ts hvit pepper
• 20 gr (ca.) dill, hakket
• 6 dl lettrømme
• 6 fileter av kryddersild


Slik gjør du:
Rør sammen sennep, sukker, salt og pepper. Ha i dill. Rør inn rømme slik at det blir en fin saus.

Skyll sildefiletene og tørk dem. Vann dem ut hvis de er for salte. Skjær dem i passe stykker og ha dem i sennepssausen.

Ha sennepssilden på en krukke eller et glass, og pynt gjerne med litt ekstra dill på toppen av glasset. Den bør stå i 24 timer før den serveres. Oppbevares kjølig.


Kilde: Tine