S I R U P S N I P P E R

Ingredienser:
• 1½ dl kremfløte
• 150 gr sirup
• 150 gr sukker
• 100 gr smør
• 450 gr hvetemel
• ½ ts malt pepper
• ¼ ts malt ingefær
• ¼ ts malt anis
• ¼ ts malt kanel
• ¾ ts hornsalt
• ¾ ts natron

Slik gjør du:
I stekeovnen: 175°C i ca. 5 minutter.

Kok opp fløte, sirup og sukker. Ha i smør og avkjøl til blandingen er lunken. Sikt i det tørre. Elt deigen sammen. La den stå kjølig til neste dag.

Kjevle deigen tynn og skjær ut snipper. Legg en halv skåldet mandel på hver kake. Eller la barna bruke sine figurformer og trykke ut det de ønsker. Legg kakene på smurt plate og stek. Avkjøl dem på rist.

Oppbevar dem i tett boks eller fryseboks.

Tips: Snippene blir blanke hvis de pensles med eggehvite før stekingen.

Bildet er lånt med tillatelse fra tine.no