SJOKOLADETRØFFEL

Ingredienser:
200 g mørk sjokolade
100 g melis
1 ½ dl kremfløte
5 ss kaffe
5 ss kakaopulver

Slik gjør du:
Sjokoladen hakkes fint og legges i en skål sammen med melis. Kok opp kremfløten i en kjele, og hell fløten over sjokoladen. Den skal helles forsiktig ned i midten mens det røres i små bevegelser i midten. For raske bevegelser vil avkjøle sjokoladen, og røren vil klumpe seg.

Tilsett kaffe, eller annen smak etter ønske, og bland alt forsiktig sammen. Avkjøl røren i kjøleskapet. Etter noen timer kan massen formes til små kuler, og disse kan overtrekkes med sjokolade og/eller trilles i kakaopulver. Du kan også rulle dem som små stenger og trille dem i mandel. Oppbevar og server dem kjølige.

Skriv ut


Oppskriften er hentet fra Melk.no